Categories
Agenda Cultura japonesa

Aires de Japó al Handmade Festival (24-26 abril) a Fira de Barcelona

handmade2La 2ª edició del Handmade Festival Barcelona es celebra del divendres 24 al diumenge 26 d’abril al Palau 2 i la Plaça Univers de Fira de Barcelona. La cultura japonesa serà un dels plats forts amb un espai propi “Aires del Japó”, una zona d’exposició i tallers temàtics per aprendre: estampació de teixits, cal·ligrafia, origami, ceràmica, pintura, sushi, obento (carmanyola) o sushi; tècniques que combinen tradició i modernitat del país nipó. Una fira amb més de 250 expositors d’articles de fil, paper, cuina, bricolatge i jardineria, així com tallers, classes magistrals, degustacions, exposicions i concerts. Propera parada: una experiència do It Yourself (fet a mà) amb aires impregnats de cultura nipona.

Categories
Agenda Cultura japonesa

L’estampació japonesa Bingata al Handmade Festival

bingata01Durant Handmade Festival (24-26 abril) a Fira de Barcelona, l’artista Yoko Kataoka oferirà una exposició, un taller i dues masterclass de Bingata, una tècnica d’estampació japonesa. Propera parada: Cap de setmana de Handmade Festival Barcelona, articles fets a mà amb essència de colors, textures, sons, gustos i aires de Japó.

Categories
Agenda Cultura japonesa Saló del Còmic Barcelona Saló del Manga Barcelona

I Festival Mangatuna a l’Ametlla de Mar

Mangatuna2014.CartellEl I Festival Mangatuna de L’Ametlla de Mar tindrà lloc del dijous 1 al diumenge 4 del maig a l’Ametlla de Mar, poble costaner de la província de Tarragona i com a extensió de les jornades de Gastronomia de la Tonyina Roja d’anys anteriors.

Durant el pont de l’1 de maig, la capital de la pesca de la tonyina del Mediterrani acollirà activitats gratuïtes dedicades a la cultura japonesa, amb l’impuls de l’ajuntament, Ficomic, el Consulat General del Japó a Barcelona, el Grup Balfegó  i Casa Àsia.

Categories
Agenda

Taller “Sushi para valientes”

Ja tens una mica de destresa amb el sushi i vols fer un curs de 3 hores per anar una mica més enllà? Aquest curs és ideal per tu.

Categories
Cultura japonesa Manualitats

Manualitat japonesa amb paper

Els que pel títol us esteu imaginant un origami, us donarem una petita decepció… Us presentem uns retallables per muntar 3 escenaris molt típicament japonesos, estil casa de nines de paper.

Categories
Agenda Cultura japonesa

Japó a la 2ª setmana gastronòmica de la tonyina roja d’Ametlla de Mar

plats_tonyina_atmetllaDel 2 al 6 de maig té lloc una jornada gastronòmica a l’Ametlla de Mar (Tarragona), Japó és el convidat d’honor del dissabte 4 i diumenge 5 de maig.
El dia de Japó es dedica a la cultura tradicional del país amb propostes per a tots els públics: xerrades d’història, tallers o demostracions de cuina, ikebana, te , karate, una trobada amb el cònsol general del Japó a Catalunya o conferències pel 400 aniversari de les relacions Espanya-Japó. Entreu a veure el programa!
Categories
Notícies

Cesc Fàbregas menja sushi ‘Mediterràniament’

El jugador blaugrana Cesc Fàbregas protagonitza junt amb el xef japonès Hideki Matsuhisa del restaurant Koy Shunka el nou anunci d’una coneguda marca de cervesa.

Categories
Notícies

Noruega i el “Sushi humà”

godfiskNoruega és un dels principals productors de peix i marisc del món. Per fomentar-ne el consum en la preparació de sushi, el Consell del Marisk Norueg Godfisk, ha tingut la genial (?) idea de fer servir una sèrie de vídeos del peculiar grup de performances “The Human Sushi” (el Sushi Humà), que interpreta tres dances: Nigiri, Maki i Sashimi.

Categories
Cultura japonesa

Funazushi

Funazushi

La Cristina (moltes gràcies!!) ens ha fet arribar aquest article sobre un tipus molt concret de sushi, el funazushi. Us explicarem d’on prové i quina particularitat presenta.

.

.

.

.

 

.

Categories
Agenda Cultura japonesa

Cursos de cuina japonesa a Barcelona

El restaurant japonès Wagokoro de Barcelona, especialitzat en cuina tradicional kaiseki, organitzarà al llarg del 2013 diversos cursos de cuina de temàtiques ben diferents: tapes japoneses, fideus, plats d’origen xinès i coreà i també un curs bàsic de cuina japonesa. Vols saber-ne més?